Solanaceae – Nachtschattengewächse

Eine der beliebtesten Garten- und Balkonpflanzen ist in Deutschland die Petunie, die mehrere Monate lang stark in leuchtenden Farben blüht und bei der Pflege relativ anspruchslos ist. Wer auf dem Balkon Ampeln oder Kästen bepflanzen will, kann mit den ursprünglich aus Südamerika stammenden Nachtschattengewächsen nicht viel falsch machen.

(weiterlesen…)

Für alle mit grünem Daumen ist dies eine der letzten Überlegungen, wenn es an die Gestaltung des Gartens geht: Stromversorgung. Das assoziiert man nämlich kaum mit dem Glück- und Ruhespender Garten. Doch gerade auf größeren Geländen sollte an eine Verkabelung gedacht werden. Der Einsatz von Werkzeugen wird so erleichtert. Auch die nächste Party kann durch Strom im Garten um einen Aspekt bereichert werden, wenn etwa Beleuchtung zum Einsatz kommt. Trotzdem sollte so einiges beachtet werden, wozu nicht nur die Strompreise gehören.

(weiterlesen…)

Momentan lassen sich wieder viele neue Trends und Möglichkeiten auf dem Möbelmarkt beobachten. Ein einheitlicher Stil, ein besonderes Flair und im Wohnbereich auch ein gewisser Grad an Gemütlichkeit sollte stets vorhanden sein. Die persönlichen Präferenzen geben dabei selbstverständlich die Richtung vor.

(weiterlesen…)

Nachtschattengewächse haben einen festen Platz im deutschen Alltag. Viele denken dabei zunächst an die berühmteste Knolle, die Kartoffel, aber vergessen sollte man auch das bekannteste rote, fruchtige und saftige Gemüse nicht – die Tomate.

(weiterlesen…)

Sie zählt zu den beliebtesten und schmackhaftesten Nachtschattengewächsen – die Tomate. Diese roten runden Früchte können in unzähligen Variationen zubereitet werden und stecken zudem voller gesunder Inhaltsstoffe. Ernährungswissenschaftler raten nicht umsonst zum täglicher Verzehr von 250 Gramm Tomaten. Von den mehr als 1.000 verschiedenen Sorten des kalorienarmen Fruchtgemüses sind viele Variationen im Handel erhältlich. Doch Tomaten können mit ein wenig Know-How auch selbst angebaut werden und den heimischen Gemüsegarten um eine weitere Attraktion bereichern.

(weiterlesen…)

Kinder werden groß und wachsen aus ihren Sachen heraus. Das ist ein Naturgesetz und von nichts und niemandem aufzuhalten. Vielen Eltern fällt es schwer, dieses Faktum zu akzeptieren und es macht sie traurig, die einst geliebten Spielzeuge und Stofftiere wegzuräumen und ihre Kinder fortan als Erwachsene zu sehen und sie ziehen zu lassen. (weiterlesen…)

Exotische und außergewöhnliche Pflanzen bereichern einen Wohnraum ungemein. Woran aber nur wenige denken, ist, dass Schönheit in der Natur nicht allzu selten mit Gift gleichgestellt ist. Denn viele Organismen, Pflanzen wie Tiere, entwickeln besonders farbenprächtige Ausprägungen, um der Welt zu signalisieren: “Achtung ich schmecke nicht! Wenn du mich isst, ergeht es dir schlecht!”

(weiterlesen…)

Wenn der geliebte Partner verstorben ist und die eigenen Kinder nur wenig Zeit haben, fühlen sich viele Menschen im Alter einsam. Doch es gibt viele Möglichkeiten und Wege aus der Einsamkeit. (weiterlesen…)

Die Universität Bonn veranstaltet noch bis zum 15.10.2010 eine Ausstellung mit dem Titel “Liebesäpfel und Krummbeeren – Die Nachtschattengewächse”. Eine solch gelungene Ausstellung ist bundesweit selten und wird hoffentlich bald wiederholt.

(weiterlesen…)

Was sind eigentlich Nachtschattengewächse? Nachtschattengewächse (lat. Solanaceae) sind eine Pflanzenfamilie, die zu den bedecktsamigen Pflanzen zählt. Zu den Nachtschattengewächsen gehören circa 90 bis 100 Gattungen, die Zahl der ihr zugehörigen Arten beläuft sich auf etwa 2.700. Innerhalb dieser Pflanzenfamilie sind die Nachtschatten die größte Gattung. Meist werden zwischen 1.000 und 2.300 Arten zu dieser Gattung gezählt.

Innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse gibt es sowohl Nahrungspflanzen als auch Zierpflanzen. Wichtige Nahrungspflanzen sind zum Beispiel Kartoffeln und Tomaten. Einige Arten gelten aufgrund ihres Gehalts an Steroiden und Alkaloiden als wichtige Rausch-, Medizin- und Kulturpflanzen. Daneben finden sich in dieser Pflanzenfamilien ebenfalls viele giftige Pflanzen.

Giftige Alkaloide enthalten alle Nachtschattengewächse in unterschiedlich hoher Konzentration. Dabei kann zwischen drei verschiedenen chemischen Typen unterschieden werden: Tropenalkaloiden sind beispielsweise in der Tollkirsche, im Stechapfel und im Bilsenkraut zu finden. Tabak enthält Pyridinalkaloide. Steroidalkaloide enthalten diverse Arten. Charakteristische äußere Merkmale der Nachtschattengewächse sind unter anderem ihre fünfzähligen Blüten mit Kelchblättern. Teilweise tragen sie auch Kronblätter, fünf Staubblätter und zwei oftmals miteinander verwachsene Fruchtblätter. Die Früchte der Nachtschattengewächse sind Kapselfrüchte Beeren.

Habitus der Nachtschattengewächse

Nachtschattengewächse sind einjährige, zweijährige oder mehrjährige Pflanzen. Sie können sowohl krautig als auch verholzend wachsen. Ihr Wuchs erreicht meist eine Höhe zwischen 9,5 und vier Metern. Einige Arten erreichen eine Länge von bis zu 15 Metern. Einige kleine Bäume werden bis zu 10 Meter groß, in Ausnahmefällen erreichen einige Arten bis zu 25 Meter Wuchshöhe. Meist wachsen Nachtschattengewächse aufrecht, teilweise kletternd. Sie können unterschiedliche Wurzeltypen ausbilden. An den Blättern und Sprossen vieler Arten findet sich eine Behaarung aus Trichtomen.

Verbreitung der Nachtschattengewächse

Viele Arten von Nachtschattengewächse sind weltweit zu finden. Der Südamerikanische Kontinent weißt eine überdurchschnittlich große Bandbreite an Nachtschattengewächse auf.

Nachtschattengewächse als Nahrungsmittel

Eine Reihe von Arten wird vom Menschen als Nahrungsmittel genutzt. Bei den meisten Arten werden die reifen Früchte geerntet. Bei der Kartoffel hingegen werden die unter der Erde wachsenden Knollen verzehrt. Jährlich werden weltweit rund 324,5 Tonnen Kartoffeln produziert. Weitere bedeutende Nahrungsmittel unter den Nachtschattengewächsen sind Tomaten, Auberginen und Paprika bzw. Chillis.

Eigener Anbau von Nachtschattengewächsen im Garten

Viele Arten dieser Pflanzenfamilie werden nicht nur industriell hergestellt, auch im heimischen Garten lassen sich viel Arten anbauen. Ob auf dem Beet oder in der Pflanzschale – selbst angebaute Tomaten oder Kartoffeln sind ein besonderer Genuss. Wer ein wenig Zeit investiert und auf angemessene Pflanzenbewässerung achtet, wird dafür mit frischen und köstlichen Früchten bzw. Knollen belohnt werden.